Lykopen je červený karotenoid z rajčat, který má ze všech karotenoidů nejvyšší naměřenou rychlost zhášení singletového kyslíku — jedné z nejreaktivnějších forem kyslíku. Je to změřená chemická vlastnost molekuly, nikoli prokázaný účinek v lidském těle. V GGBOOSTER Good Eye je lykopen třetím karotenoidem vedle luteinu a beta-karotenu.
Většina lidí zná lykopen jako „tu látku z rajčat". Chemicky je to skutečně pozoruhodná molekula — jako antioxidant zháší singletový kyslík v laboratorních měřeních účinněji než kterýkoli jiný karotenoid. Zároveň platí, že EFSA v roce 2011 posuzovala zdravotní tvrzení o lykopenu (ochrana lipidů před oxidativním poškozením, udržení normálního stavu zraku) a ani jedno neschválila. V GGBOOSTER Good Eye je lykopen součástí trojice karotenoidů (lutein + beta-karoten + lykopen), kde se každý ukládá jinam.
Ve zkratce
- Lykopen je červený karotenoid z rajčat. V měřeních zháší singletový kyslík asi 2× rychleji než beta-karoten a asi 100× rychleji než vitamín E.
- Denní dávka Good Eye (2 tablety) obsahuje 10 mg lykopenu — zhruba třetinu přijatelného denního příjmu, který EFSA stanovila na 0,5 mg/kg (tedy ~35 mg pro dospělého o hmotnosti 70 kg).
- Na rozdíl od luteinu a zeaxantinu se lykopen do sítnice ani do makuly nedostává — v oku byl prokázán v ciliárním tělísku a v RPE/choroidei.
- Co je dobré vědět: EFSA neschválila pro lykopen žádné zdravotní tvrzení. Schválená tvrzení ke zraku nesou v Good Eye zinek a riboflavin, ne karotenoidy.
V měření zhášení singletového kyslíku asi 2× rychlejší než beta-karoten a asi 100× rychlejší než alfa-tokoferol (vitamín E)
Ukládá se v tukových tkáních; v oku byl prokázán v ciliárním tělísku a v RPE/choroidei — ne v sítnici
10 mg v denní dávce (2 tablety) vedle luteinu se zeaxantinem a beta-karotenu
Co to je?
Lykopen je tetraterpénový karotenoid (C₄₀H₅₆) zodpovědný za červenou barvu rajčat, melounu, růžového grepu a guávy. Na rozdíl od beta-karotenu nemá provitamínovou A aktivitu — to znamená, že se v těle nepřeměňuje na vitamín A. Zajímavý je čistě svými chemickými, antioxidačními vlastnostmi.
Lykopen má 11 konjugovaných dvojných vazeb — a hlavně je má všechny v jednom otevřeném, lineárním řetězci. Beta-karoten jich má stejný počet, ale dvě z nich leží v koncových iononových kruzích vytočených mimo rovinu molekuly, takže je jeho konjugovaný systém efektivně kratší. Právě plně lineární, rovinné uspořádání dává lykopenu jeho výjimečnou schopnost zhášet singletový kyslík (¹O₂) — a taky sytě červenou barvu, zatímco beta-karoten je žlutooranžový.
Studie Di Mascio a kol. (1989) změřila rychlostní konstanty fyzikálního zhášení ¹O₂: lykopen 31 × 10⁹, beta-karoten 14 × 10⁹ a alfa-tokoferol (vitamín E) 0,3 × 10⁹ M⁻¹s⁻¹. V přepočtu je tedy lykopen asi 2× rychlejší než beta-karoten a asi 100× rychlejší než vitamín E. Jde přitom o měření chemické reaktivity molekuly, ne o prokázaný účinek po spolknutí tablety.
V GGBOOSTER Good Eye je lykopen přítomen jako 5% koncentrát — standardizovaná forma zajišťující konzistentní obsah účinné látky v každé tabletě, s přesně deklarovaným obsahem na denní dávku.
Jak to funguje?
Co říkají studie?
Lykopen dává červenou barvu rajčatům, melounu i růžovému grepu. Plameňáci — kteří se rodí šedí — vděčí za svou růžovou barvu také karotenoidům z potravy, ale jiným: hlavně kanthaxantinu a astaxantinu z řas a drobných korýšů, které si navíc dokážou z beta-karotenu sami vyrobit. Lykopen mezi pigmenty jejich peří nefiguruje. Bez karotenoidů ve stravě by plameňáci postupně zešedivěli. Lidské tělo se naštěstí nezbarví — lykopen se v něm ukládá do tukových tkání.
Good Eye má trojitý karotenoidní build — a každý „hráč" stojí jinde na mapě: lutein a zeaxantin se hromadí v makule, kde tvoří žlutý makulární pigment; beta-karoten je prekurzorem vitamínu A; lykopen se ukládá v tukových tkáních a v oku v uveálních strukturách. Tři karotenoidy, tři různé pozice. To je jako bruiser-tank-support comp — každý stojí na jiné lajně, což je lepší než tři stejné postavy na jednom místě. 🍅🛡️
Dávka a vstřebávání — prakticky
Denní dávka Good Eye (2 tablety) obsahuje 10 mg lykopenu. Pro srovnání: EFSA odvodila pro lykopen přijatelný denní příjem (ADI) 0,5 mg na kilogram tělesné hmotnosti a den, což pro dospělého o hmotnosti 70 kg vychází zhruba na 35 mg denně. Denní dávka Good Eye je tedy asi třetina tohoto limitu — uvnitř suplementačního rozmezí používaného ve studiích a s rezervou i předtím, než započítáte lykopen z jídla.
Prakticky důležité: lykopen je rozpustný v tucích. Ze suché tablety zapité vodou nalačno se vstřebá výrazně hůř než z tablety užité po jídle, které obsahuje tuk. Nemusí to být nic velkého — lžíce olivového oleje v salátu, vejce, ořechy nebo jogurt stačí. Stejný princip funguje i v kuchyni: rajčatová omáčka s olejem je z hlediska vstřebatelnosti lykopenu podstatně lepší zdroj než syrové rajče v salátu bez zálivky.
Suplementační dávky do zhruba 75 mg denně byly ve studiích snášeny bez zjištěných nežádoucích účinků, takže 10 mg z Good Eye leží hluboko pod hranicí, kde by se vůbec dalo o problému mluvit. Zároveň platí, že „víc" tady neznamená automaticky „lépe" — u karotenoidů je smysluplnější dlouhodobá pravidelnost než jednorázově vysoká dávka.
Je to bezpečné?
Lykopen je přirozeně přítomný v běžných potravinách (rajčata, meloun, růžový grep). EFSA pro něj stanovila přijatelný denní příjem (ADI) 0,5 mg na kilogram tělesné hmotnosti a den — pro dospělého o hmotnosti 70 kg tedy zhruba 35 mg denně. Tento limit byl odvozen z jednoroční studie na potkanech (jaterní ukazatel — vzestup aktivity ALT), ne z kosmetických efektů. Denní dávka Good Eye (2 tablety) obsahuje 10 mg lykopenu, tedy asi třetinu tohoto limitu.
Lykopenodermie — neškodné žlutooranžové zabarvení dlaní, plosek a nazolabiálních rýh — je vzácná a v literatuře je popsaná jen po dlouhodobě extrémním potravinovém příjmu (například několik kilogramů rajčat týdně po léta). Suplementační dávky až do 75 mg denně byly ve studiích snášeny bez nežádoucích účinků a zabarvení kůže se u nich nehlásilo. Pokud by k němu přesto došlo, po snížení příjmu odezní.
⚖️ Schválená zdravotní tvrzení v EU
Pro lykopen, lutein ani beta-karoten není v unijním seznamu schválených zdravotních tvrzení uvedeno žádné tvrzení — EFSA je posuzovala a neschválila. Ze složek Good Eye nesou autorizovaná tvrzení ke zraku a k ochraně buněk zinek a riboflavin: „Zinek přispívá k udržení normálního stavu zraku." · „Riboflavin přispívá k udržení normálního stavu zraku." · „Zinek přispívá k ochraně buněk před oxidativním stresem."
Časté otázky
Kolik lykopenu je v denní dávce Good Eye?
Denní dávka (2 tablety) obsahuje 10 mg lykopenu ve formě standardizovaného 5% koncentrátu, tedy v přesně deklarovaném množství na porci. EFSA stanovila přijatelný denní příjem 0,5 mg na kilogram tělesné hmotnosti a den, což pro dospělého o hmotnosti 70 kg vychází zhruba na 35 mg denně. Denní dávka Good Eye je tedy asi třetina tohoto limitu.
Kdy je nejlepší lykopen užívat?
Po jídle, které obsahuje tuk. Lykopen je rozpustný v tucích, takže se z tablety zapité vodou nalačno vstřebá podstatně hůř. Stačí běžné jídlo s olivovým olejem, ořechy, vejcem nebo jogurtem — nemusíte nic speciálně řešit, jen tabletu neužívejte na lačno.
Je lykopen z tablety lepší než z rajčat?
Ne nutně. Přímé srovnání suplementu s rajčatovým protlakem u lidí vyšlo po 8 týdnech srovnatelně (0,58 vs. 0,47 µmol/l plazmatického lykopenu, rozdíl nebyl statisticky významný). Výhodou tablety je přesně známé množství a to, že nemusíte nic vařit; výhodou rajčat je zbytek toho, co v nich je. Klidně obojí.
Může mi lykopen zabarvit kůži do oranžova?
Při 10 mg denně prakticky ne. Lykopenodermie — neškodné žlutooranžové zabarvení dlaní a plosek — je vzácná a v literatuře popsaná jen po dlouhodobě extrémním příjmu z potravy, typicky několika kilogramech rajčat týdně po léta. Suplementační dávky až do 75 mg denně byly ve studiích snášeny bez tohoto efektu, a pokud by nastal, po snížení příjmu odezní.
Nahradí lykopen lutein a zeaxantin?
Nenahradí — ukládá se jinam. Žlutý makulární pigment tvoří výhradně lutein, zeaxantin a meso-zeaxantin, které do makuly dopravují specifické vazebné proteiny. Ty lykopen nerozpoznávají, takže se do neurální sítnice ani makuly nedostane; v oku byl prokázán v ciliárním tělísku a v RPE/choroidei. Proto jsou v Good Eye všechny tři karotenoidy vedle sebe, jako součást komplexu, ne jeden místo druhého.
Má lykopen v EU schválené zdravotní tvrzení?
Nemá. EFSA v roce 2011 posuzovala tvrzení o ochraně DNA, bílkovin a lipidů před oxidativním poškozením i o udržení normálního stavu zraku a příčinný vztah u žádného z nich neshledala prokázaným. V unijním seznamu schválených tvrzení proto lykopen (stejně jako lutein a beta-karoten) není. Ze složek Good Eye mají autorizovaná tvrzení ke zraku zinek a riboflavin.
Tuto látku najdete v našich produktech
Související články
📚 Zdroje
[1] Di Mascio P, Kaiser S, Sies H. Lycopene as the most efficient biological carotenoid singlet oxygen quencher. Arch Biochem Biophys. 1989;274(2):532-538. PMID 2802626.
[2] Khachik F, de Moura FF, Zhao DY, Aebischer CP, Bernstein PS. Transformations of selected carotenoids in plasma, liver, and ocular tissues of humans and in nonprimate animal models. Invest Ophthalmol Vis Sci. 2002;43(11):3383-3392. PMID 12407147.
[3] Mares-Perlman JA et al. Serum antioxidants and age-related macular degeneration in a population-based case-control study. Arch Ophthalmol. 1995;113(12):1518-1523. PMID 7487619.
[4] Rao AV, Rao LG. Carotenoids and human health. Pharmacol Res. 2007;55(3):207-216.
[5] Clinton SK. Lycopene: chemistry, biology, and implications for human health and disease. Nutr Rev. 1998;56(2 Pt 1):35-51.
[6] Bernstein PS, Khachik F, Carvalho LS, Muir GJ, Zhao DY, Katz NB. Identification and quantitation of carotenoids and their metabolites in the tissues of the human eye. Exp Eye Res. 2001;72(3):215-223. doi:10.1006/exer.2000.0954.
[7] EFSA NDA Panel. Scientific Opinion on the substantiation of health claims related to lycopene. EFSA Journal. 2011;9(4):2031. doi:10.2903/j.efsa.2011.2031.
Tento článek slouží k edukačním účelům a nenahrazuje odborné lékařské poradenství. Doplněk stravy není náhradou pestré a vyvážené stravy a zdravého životního stylu.
