Vitamín B1 (Thiamin) — koenzym, bez kterého mozek nedokáže spalovat glukózu

Vitamín B1 (thiamin) — vodou rozpustný vitamín, jehož aktivní forma je koenzymem tří klíčových enzymů glukózového metabolismu. Bez thiaminu mozek nedokáže přeměnit glukózu na energii — a mozek spotřebovává 20 % veškeré glukózy v těle.

Glukóza je primární palivo vašeho mozku. Ale surová glukóza není energie — musí projít řadou enzymatických reakcí, aby se přeměnila na ATP. Tři ze zásadních enzymů v tomto procesu potřebují ke své funkci thiamin pyrofosfát (TPP), aktivní formu vitamínu B1. Bez thiaminu se celý řetězec zastaví.

Ve zkratce

  • Thiamin je vodou rozpustný vitamín, jehož aktivní forma (TPP) funguje jako koenzym tří enzymů, které pohánějí přeměnu glukózy na energii.
  • Tělo si ho neumí vyrobit ani nadělat velké zásoby — celkem má člověk v těle jen asi 25–30 mg a biologický poločas je 9–18 dní.
  • GGBOOSTER obsahuje 50 % RHP na porci, tedy 0,55 mg thiaminu; při doporučených 2 porcích denně to dělá 100 % RHP (1,1 mg).
  • Co je dobré vědět: doplněk thiaminu má smysl hlavně tam, kde ho ve stravě chybí. Přebytek nad denní potřebu se vylučuje močí — proto je dávka v GGBOOSTERU nastavená přesně na pokrytí referenční hodnoty příjmu, ne nad ni.
50 % RHP v GGBOOSTERU

Při doporučených 2 porcích denně = 100 % referenční hodnoty příjmu.

3 klíčové enzymy

Pyruvát dehydrogenáza, α-ketoglutarát dehydrogenáza, transketoláza. Všechny potřebují TPP.

4 schválená EU tvrzení

Energie, nervová soustava, psychika, srdce — schválena nařízením (EU) č. 432/2012.

Co to vlastně je?

Thiamin (vitamín B1) je vodou rozpustný vitamín, který vaše tělo nedokáže syntetizovat ani dlouhodobě skladovat. Celkové tělesné zásoby thiaminu jsou jen asi 25–30 mg — rozložené hlavně v kosterním svalu, srdci, mozku, játrech a ledvinách — a jeho biologický poločas je pouhých 9–18 dní. Proto potřebujete stálý přísun ze stravy.

Na přísně thiamin-deficitní dietě se těžký deficit může rozvinout již během 18 dní. Kombinace „skoro žádná rezerva“ a „nepostradatelná role v energetickém metabolismu“ je přesně to, co dělá z B1 vitamín, na který se nevyplatí zapomínat.

Aktivní formou thiaminu je thiamin difosfát (TPP, též TDP) — právě on funguje jako koenzym a je v tkáních převládající formou vitamínu. V krvi je přes 80 % thiaminu uloženo v červených krvinkách právě jako TDP a TTP. V jídle ho najdete v celých zrnech, luštěninách, vepřovém mase, ořeších a semenech.

Jak to funguje? (Brána ke Krebsovu cyklu)

TPP je nezbytný koenzym pro tři enzymy, které řídí klíčové kroky glukózového metabolismu:

🔑 Pyruvát dehydrogenáza (PDHC) Spojuje glykolýzu s Krebsovým cyklem: pyruvát → acetyl-CoA. Bez tohoto kroku se energie z glukózy nedostane do mitochondrií. TPP je brána.
🔄 α-ketoglutarát dehydrogenáza (KGDHC) Klíčový krok uvnitř Krebsova cyklu: α-ketoglutarát → sukcinyl-CoA. Generuje NADH pro elektronový transportní řetězec → ATP.
🧬 Transketoláza V neoxidativní větvi pentózo-fosfátové dráhy: přeskupuje cukerné kostry a propojuje pentózové cukry (stavební kameny DNA a RNA) s glykolýzou. Tím udržuje v chodu celou pentózovou dráhu, jejíž oxidativní větev dodává buňce NADPH pro antioxidační ochranu. Propojení energie a buněčné obnovy.

Glukózový metabolismus v mozku navíc poskytuje substráty pro syntézu neurotransmiterů glutamátu a acetylcholinu. Acetyl-CoA — produkt pyruvát dehydrogenázy, která potřebuje thiamin — je přímým prekurzorem acetylcholinu. Thiamin přispívá k normální činnosti nervové soustavy a k normální psychické činnosti.

🎮 Nerd zone

Thiamin je jako klíč ke dveřím power plantu v base-building hře. Máte suroviny (glukózu), máte továrnu (mitochondrie), ale bez klíče (TPP) se dovnitř nedostanete. A bez energie z power plantu nemáte na research, obranu ani expanzi. Game over za 18 dní. 🔑🏭

Kolik ho potřebujete a kde ho vzít

Referenční hodnota příjmu (RHP) pro thiamin je v EU 1,1 mg denně. To zní jako almužna — jenže potřeba thiaminu roste ruku v ruce s tím, kolik energie (a hlavně sacharidů) proženete metabolismem. Čím víc paliva do systému nasypete, tím víc TPP je potřeba, aby se z něj skutečně stalo ATP.

Nejlepšími zdroji jsou celozrnné obiloviny, luštěniny, vepřové maso, ořechy a semena. Háček je v tom, že thiamin je křehký: vyplavuje se do vody při vaření a část ho ubyde i teplem. Vymílání obilí navíc odstraňuje právě klíček a obalové vrstvy, kde thiamin sídlí — bílá mouka a bílá rýže ho proto mají výrazně méně než celozrnné varianty.

Jídelníček postavený na sladkostech, bílém pečivu a fast foodu tak dodává hodně energie k proměně, ale málo kofaktoru, kterým se ta energie proměňuje. To je situace, kdy doplněk dává smysl — ne jako „turbo“, ale jako srovnání účtu.

Proč je v GGBOOSTERU?

GGBOOSTER obsahuje thiamin na úrovni 50 % RHP na porci, tedy 0,55 mg — s přesně deklarovaným obsahem na porci. Při doporučených 2 porcích denně pokrývá 100 % referenční hodnoty příjmu. Thiamin je součástí B-komplexu v GGBOOSTERU, tedy jako součást komplexu, ne izolovaně. Thiamin přispívá k normálnímu energetickému metabolismu.

B1 + kreatin GGBOOSTER obsahuje thiamin i kreatin monohydrát (1 000 mg v porci). Thiamin přispívá k normálnímu energetickému metabolismu. Biochemicky jde o dvě různá místa téhož systému: fosfokreatin slouží jako rychlá fosfátová rezerva pro obnovu ATP, zatímco TPP-dependentní enzymy stojí na začátku jeho tvorby v mitochondriích.
B1 + cholin + ALCAR GGBOOSTER obsahuje thiamin, cholin i acetyl-L-karnitin. Thiamin přispívá k normální činnosti nervové soustavy a k normální psychické činnosti. Cholin přispívá k normálnímu metabolismu homocysteinu, k normálnímu metabolismu lipidů a k udržení normální činnosti jater.

Schválená zdravotní tvrzení (EU)

Thiamin má v EU 4 schválená zdravotní tvrzení dle nařízení Komise (EU) č. 432/2012. Uvádíme je v doslovném úředním znění:

⚡ Energetický metabolismus Thiamin přispívá k normálnímu energetickému metabolismu.
🧠 Nervová soustava Thiamin přispívá k normální činnosti nervové soustavy.
🧘 Psychická činnost Thiamin přispívá k normální psychické činnosti.
❤️ Činnost srdce Thiamin přispívá k normální činnosti srdce.

Dva detaily, které se běžně přehlížejí: zdravotní tvrzení neschvaluje EFSA, ale Evropská komise nařízením — EFSA k nim jen vydává vědecká stanoviska. A všechna čtyři tvrzení mluví o normální funkci. Kofaktor doplňuje chybějící článek, nepřetáčí motor do červených otáček.

💡 Věděli jste?

Při nedostatku thiaminu vzniká stav zvaný pseudohypoxie — buňka má kyslíku dost, ale nedokáže ho plně využít, protože se hromadí pyruvát a laktát a spouštějí stejnou signalizaci jako skutečný nedostatek kyslíku. Efekt připomíná mírné, ale trvalé kyslíkové omezení: mitochondrie jedou na půl plynu, i když je vzduchu kolem plno. 🧠💨

Je to bezpečné?

Thiamin je vodou rozpustný — přebytek se vylučuje močí. EFSA nestanovila horní limit příjmu (UL), protože toxicita je extrémně vzácná. Dávka v GGBOOSTERU (50 % RHP na porci) je v běžném výživovém rozsahu.

Co u práškového energy drinku hlídat spíš než thiamin, je celkové denní množství kofeinu ze všech zdrojů dohromady. Jedna porce GGBOOSTERU obsahuje 200 mg přidaného kofeinu (celkem 203 mg včetně kofeinu z extraktu ze zeleného čaje) — a nápoj, káva i čaj se sčítají. Doporučené dávkování na obalu je proto strop, ne cíl.

🎮 Nerd zone

Mozek je 2 % hmotnosti těla, ale žere 20 % veškeré glukózy. Je to jako end-game GPU — zabírá malou část case-u, ale tahá většinu wattů. A thiamin je ten power cable, bez kterého GPU nebude boostovat. 🖥️⚡

Časté otázky

Kolik thiaminu je v jedné porci GGBOOSTERU?

Jedna porce obsahuje 50 % referenční hodnoty příjmu, tedy 0,55 mg thiaminu — s přesně deklarovaným obsahem na porci. Při doporučených dvou porcích denně jste na 100 % RHP (1,1 mg). Jde tedy o množství navržené tak, aby pokrylo běžnou denní potřebu — ne o megadávku.

Dá se thiaminem předávkovat?

Thiamin je rozpustný ve vodě, takže se v těle nehromadí a přebytek odchází močí. EFSA pro něj proto nestanovila horní limit příjmu. Co tělo nepotřebuje, to vyloučí — proto je dávka v GGBOOSTERU nastavená na pokrytí denní potřeby, ne nad ni. U práškových energy drinků je limitujícím parametrem kofein, ne vitamín B1.

Kdy ho brát — ráno, nebo až před hraním?

Thiamin není stimulant, který byste časovali na minutu přesně. Je to kofaktor, u kterého se počítá pravidelnost, ne timing — smysl dává rovnoměrný denní příjem. Když ho berete v energy drinku, řídí čas spíš kofein: pozdní porce vám může posunout usínání.

Kdo mívá thiaminu ve stravě málo?

Rizikový je jídelníček postavený na vymílaných obilovinách a sladkostech, tedy hodně energie a málo kofaktorů. Roli hraje i zpracování jídla — thiamin se vyplavuje do vody při vaření a ubývá teplem. Potřeba navíc roste s celkovým energetickým příjmem, takže kdo hodně jí a hodně spálí, potřebuje ho víc než někdo s poloviční porcí a sedavým dnem.

Jaký je rozdíl mezi thiaminem a benfotiaminem?

Benfotiamin je syntetický derivát thiaminu rozpustný v tucích, který se ve studiích vstřebává lépe než běžné vodou rozpustné soli thiaminu. V doplňcích s výživovým dávkováním, jako je GGBOOSTER, se používá klasická forma: u dávky na úrovni RHP zvýšenou biodostupnost nepotřebujete, protože běžná vstřebávací kapacita střeva na takové množství bohatě stačí.

Můžu GGBOOSTER kombinovat s multivitamínem?

Z pohledu thiaminu to problém není — je vodou rozpustný a přebytek se vylučuje. Sečíst si ale vyplatí celkový příjem ze všech doplňků, hlavně u vitamínů rozpustných v tucích a u minerálů, kde horní limity existují. A znovu platí: u energy drinku hlídejte především součet kofeinu za celý den.

Tuto látku najdete v našich produktech

Související články

📚 Zdroje

[1] EFSA NDA Panel. Dietary reference values for thiamin. EFSA J. 2016;14(12):4653.
[2] Kaźmierczak-Barańska J, Halczuk K, Karwowski BT. Thiamine (Vitamin B1) — An Essential Health Regulator. Nutrients. 2025;17(13):2206. doi:10.3390/nu17132206
[3] Kennedy DO. B Vitamins and the Brain: Mechanisms, Dose and Efficacy — A Review. Nutrients. 2016;8(2):68.
[4] Sweet RL, Zastre JA. HIF1-α-mediated gene expression induced by vitamin B1 deficiency. Int J Vitam Nutr Res. 2013;83(3):188–97.
[5] Nařízení Evropského parlamentu a Rady (ES) č. 1924/2006 — o výživových a zdravotních tvrzeních při označování potravin.
[6] Nařízení Komise (EU) č. 432/2012 — seznam schválených zdravotních tvrzení.

Tento článek slouží k edukačním účelům a nenahrazuje odborné lékařské poradenství. Vysoký obsah kofeinu (2 538 mg/100 g; 203 mg na porci). Není vhodné pro děti, těhotné a kojící ženy.